Liste des fabricants / KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG / KONDIMA Dry hazelnut cake-topping
With this crumble mixture it is easy to prepare palatable sweet toppings with almonds or hazelnuts on gateaus, pies and similar cakes and pastries.
Levantine hazelnuts finely flaked together with choice spices and ingredients yield a crunchy topping.
Using: Prepare 1000 g crumble mixture with appr. 250 g water or milk to a dough, let it shortly swell and after renewed stirring spread the mass onto pastry or just rising yeast dough and bake it to a golden yellow.
NES Dry hazelnut cake-topping
Stösserstr. 17 - 1976185 Karlsruhe
En 1923, Dr. Leopold Engelhardt fondait l'entreprise Kondimafabrik AG à Karlsruhe.
Avec la préparation de pâtes (d'amandes et de noix) pour les secteurs de la pâtisserie et de la confiserie commençait la réussite de l'entreprise traditionelle.
Boulangers et pâtissiers ainsi que des entreprises renommées de l'industrie de confiserie apprécient la variété et la qualité de nos produits semi-finis.
Monsieur Horst Götze
Sales Manager
Monsieur Horst Götze
Sales Manager
Produits de Chocolat: barres de chocolat (massives): chocolat râpé;
Produits Semi-Finis: pâtes de remplissage/crème de remplissage: crème au praliné, crème au praliné aux noix; pâtes de glaçage: glaçage gras (blanche), glaçage gras au cacao, glaçage gras aux noisettes; produits de cacao et de chocolat semi-finis: beurre de cacao, masse de cacao, poudre de cacao, couverture de chocolat, couverture de chocolat au lait, couverture de chocolat au lait entier, couverture de chocolat blanc, couverture de chocolat doux, couverture de chocolat de luxe noir, couverture de chocolat noir, pâte de chocolat au lait, pâte de chocolat au lait entier, pâte de chocolat blanc; pâtes brutes: pâtes brutes mélangées, pâte de praliné, pâte de praliné aux amandes, pâte de praliné aux noix, pâte de noix, pâte de noisettes, pâte de macarons, pâte de noix aux macarons, pâte brute à la pâte de noyaux, pâte aux macarons à la pâte de noyaux;
Confiseries Biologiques: produits semi-finis biologiques: pâte de chocolat biologique, pâte de praliné biologique, couverture de chocolat biologique;
Confiseries sans Sucre: produits semi-finis sans sucre: pâte de noisettes sans sucre, cacao en poudre sans sucre;
Confiseries "Cashères": produits semi-finis cashers;