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Die südback ist eine der führenden Fachmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Europa. Sie findet vom 26. bis 29. Oktober 2024 auf dem Messegelände in Stuttgart statt. Diese Messe bietet Fachleuten eine Plattform, um sich über die neuesten Trends, technischen Innovationen und Produktentwicklungen in der Branche auszutauschen. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf Rohstoffen, Betriebstechnik, Verkaufsausstattung und Dienstleistungen für Bäckereien und Konditoreien.

Zu den Highlights zählen das Bäcker- und Konditoren-Trend-Forum sowie der südback Trend Award, bei dem innovative Produkte in den Bereichen Technik, Design und Konzept ausgezeichnet werden. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Live-Demonstrationen und Fachvorträge, die das Event besonders attraktiv für die Besucher machen​.

Die südback zieht regelmäßig eine große Anzahl an Fachbesuchern aus dem In- und Ausland an und bietet vielfältige Möglichkeiten, um Kontakte zu knüpfen und die neuesten Maschinen, Materialien und Geschäftsideen für das Bäckereiwesen zu entdecken​.

https://www.messe-stuttgart.de/suedback/